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Workshop

Laugengebäck Workshop

Ich statte dich mit dem nötigen Know-How und Rezepten für geschmack­volles & herrliches Laugengebäck aus. Du lernst verschiedene Flechttechniken für Laugengebäck mit vorbereitetem Teig. Mitbringen musst du lediglich eine Kochschürze und gute Backlaune 🙂Ich freue mich auf Dich – happy baking! Wir starten um 18 Uhr in der „Kochfabrik“ mit einem kurzen Aperitif und gleich […]

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Laugengebäck Workshop

Ich statte dich mit dem nötigen Know-How und Rezepten für geschmack­volles & herrliches Laugengebäck aus. Du lernst verschiedene Flechttechniken für Laugengebäck mit vorbereitetem Teig. Mitbringen musst du lediglich eine Kochschürze und gute Backlaune 🙂Ich freue mich auf Dich – happy baking! Wir starten um 18 Uhr in der „Kochfabrik“ mit einem kurzen Aperitif und gleich […]

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„Sternenzauber“ Workshop

„Nimm Dir Zeit für all die schönen Momente der magischen Adventszeit!“ Sternenzauber – Adventspunsch – verschneite Winterwälder – Lichtermeere – Weihnachtsklänge – Guetzlidüfte – Glitzerhafte Gschänklizeit Bei diesem Kursabend dreht sich alles rund ums Thema „Sterne“! Gschänkli & Backideen aus der Küche, kreative Verpackungsideen, Advents- & Weihnachtsdekoinspiration Wir starten um 17 Uhr in der „Kochfabrik“ […]

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Backträume aus dem Thermomix®

Der Thermomix® knetet wunderbare Teige, schrotet Korn, mahlt, zerkleinert, pulverisiert usw. Doch wie wird aus einem Teig ein hervorragendes Brot, Gebäck? Lass Dich inspirieren und hole Dir neue Thermomix® Rezeptideen. Knuspriges Brot/Brötli, Russenzopf, Brioche, süsse Hefegebäcke, Laugenbrötli u.v.m! Ausserdem probieren wir neue Aufstrich Rezepte aus. Lass Dich überraschen! Du benötigst lediglich eine Kochschürze & gute […]

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UrDinkel Backkurs

Lerne Tipps & Tricks zum UrDinkel und seiner richtigen Verarbeitung kennen. Du erfährst mehr über das Backen mit dem Brühstück und kreierst und probierst verschiedene UrDinkel Gebäcke. Überraschend vielfältig sind die Backwaren, welche sich aus UrDinkel Mehl zubereiten lassen. UrDinkel Mehl gibt es in verschiedenen Ausmahlungsgraden von Weissmehl bis Vollkornmehl. Im Kurspreis inbegriffen ist das […]

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