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Backkurse

Brotbacken mit Sauerteig – Einsteigerkurs

Brotbacken mit Sauerteig-Einsteigerkurs Du hast Respekt davor, Sauerteigbrot selber zu backen. Du erfährst was Sauerteig eigentlich genau ist und wie die einzelnen Schritte funktionieren. Wir setzen gemeinsam eine Saueretig Starterkultur an, die Du mit nach Hause nehmen kannst. Ich zeige Dir wie man einen Teig richtig formt und einschneidet. Wir backen gemeinsam ein Weizensauerteigbrot – […]

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Impressionen Kochkurs „Kochen für Gäste“ Mai & Juni 2016

+ Neue Kategorie erstellen Tomaten – Mango Süppchen & Zitronengrasespuma Rüebliflan mit Kerbelsauce Onsen Ei – Dreierlei von Blumenkohl mit Balsamico Nussbutter Truthahn Kaninchen Roulade & Caponata Gemüse Offener Raviolo – Gambas & Spargel & Currysud Rhabarber Ofenschlupfer – Sauerrahmglace – Früchteminestrone  

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