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UrDinkel

UrDinkel Backkurs

Lerne Tipps & Tricks zum UrDinkel und seiner richtigen Verarbeitung kennen. Du erfährst mehr über das Backen mit dem Brühstück und kreierst und probierst verschiedene UrDinkel Gebäcke. Überraschend vielfältig sind die Backwaren, welche sich aus UrDinkel Mehl zubereiten lassen. UrDinkel Mehl gibt es in verschiedenen Ausmahlungsgraden von Weissmehl bis Vollkornmehl. Im Kurspreis inbegriffen ist das […]

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Backimpressionen vom UrDinkel Kurs Oktober 2016

Wo Dinkel draufsteht ist nicht immer Dinkel drin!! Importware ist  meist mit Weizen eingekreuzt – dies war vor längerer Zeit meine Erkenntnis!! Um ein gutes & gesundes Brot zu backen benötigt man nur wenige Dinge: Gute Zutaten, Zeit und etwas Geschick. Inzwischen habe ich meinen Mehlvorrat fast ausschliesslich auf UrDinkel Mehl umgestellt. UrDinkel, dass sind […]

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